家住沙坪坝的张先生最近生了一场大病，主治医生在做完检查后竟然嘱咐了一句“回家记得清洗冰箱”。
原来，张先生患了李斯特菌引起的肠道疾病，这种细菌在低温下能迅速增长繁殖；而生病源头皆因吃了“脏冰箱”里“被污染的食品”。
很多市民习惯于把冰箱当做食品的“灭菌箱”，把所有的菜品饮品都储藏在里面，认为这样既安全又方便。
殊不知，食物如果在冰箱中保存时间过长的话，各类细菌尤其是大肠杆菌就会滋生。
有报道说全球卫生理事会对浴室密封胶、冰箱等进行过细菌检测，结果发现浴室密封胶是家里最脏的地方，而冰箱内部则是家里第二脏的地方。
更有研究证明，长时间不清洁的冰箱，细菌含量甚至比马桶上的细菌含量还要多。
很多朋友肯定会问，冰箱冷藏室的温度一般在0℃~10℃，这么低的温度还杀不死细菌吗？
我们走访了相关专家，了解到，“冰箱本身并不具备灭菌功能，它只是能控制微生物的繁殖速度，从而推迟食物腐败变质。有一部分细菌为嗜冷细菌，它们在低温条件下仍能够生长繁殖，即便在冰箱的冷冻层(温度在零下18℃左右)，也可顽强地存活下来。无论是哪种冰箱，都只是能抑制或杀死部分细菌，并不能保证冰箱内部绝对无菌。”
专家提醒市民：冰箱长期不清洁，内部的细菌不断繁殖，威胁身体健康！冰箱至少三周清洁一次，莫让一时偷懒赔了健康。
